Mój blog na fb zapraszam do polubienia

poniedziałek, 22 września 2014

Sezon na buraczki

Chciałam się podzielić z Wami przepisem na bardzo dobre buraczki do słoika. Cała moja rodzina zimą zajada te buraczki do obiadów.

Buraczki z czosnkiem
3 kg buraczków ugotować, obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach
3 cebule pokroić w kostkę
5-6 ząbków czosnku przecisnąć przez praskę

Wymieszać wszystko i zostawić na 2 godziny.

Zalewa:
1 szkl octu
2 szkl wody
2 łyżki soli
po 7 ziaren ziela angielskiego, pieprzu i goździków
1,5 szkl cukru

 Zalewę zagotować, przecedzić i dodać do buraczków. Buraczki nałożyć do słoiczków , pasteryzować 10-15 min.
Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz